Recettes pour la catégorie « Entrée »

Repas en amoureux

Dessert, Entrée, Plat : Très simple

août 2012
6
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Je tiens tout d’abord à vous remercier de votre fidélité. En cette période de vacances, voici une idée de repas en amoureux. Le principe est de vous permettre de réaliser un repas très simple qui se mange froid. En entrée, je vous propose un cocktail de crevettes au pamplemousse. En plat, voici une petite salade […] Lire la suite > de la recette Repas en amoureux

Cocktail de crevettes au pamplemousse

Entrée : Très simple

août 2012
5
1
Cocktail de crevettes

Première partie de mon repas en amoureux, voici en entrée un cocktail de crevette au pamplemousse. Ingrédient : Pour  cette entrée, il vous faut : de grosses crevettes cuites, un oignon nouveau, une tomate, un pamplemousse, de la ciboulette, un  citron, un avocat, un jaune d’œuf, du sel et du poivre. Préparation Faire une mayonnaise avec le […] Lire la suite > de la recette Cocktail de crevettes au pamplemousse

Taboulé à la bassamoise – à base de semoule de manioc

Entrée : Attièkè, Manioc

juil 2012
22
4
Taboule à la bassamoise

Voici une nouvelle recette venue de Côte d’Ivoire. Il s’agit d’un plat adapté du taboulé d’Afrique du Nord. Cette salade utilise la semoule de manioc en remplacement de la semoule de couscous. Cette recette est appelée « La bassamoise » car elle utilise une semoule de manioc – l’attiéké – à gros grain préparée par les femmes […] Lire la suite > de la recette Taboulé à la bassamoise – à base de semoule de manioc

Chips de bananes

Entrée : Apéritif, Banane, Très simple

juin 2012
18
3

Voici une recette toute simple pour agrémenter vos apéritifs. Il vous faut uniquement des bananes Plantin vertes non mures. Attention les bananes vertes ne se mangent pas crues, sous peine d’aphtes. ! Éplucher la banane et la couper en fine rondelles. Les saler et les faire frire dans de l’huile très chaude. Remuer de temps […] Lire la suite > de la recette Chips de bananes

Salade d’avocats au thon

Entrée : Avocat, Thon

mar 2012
30
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Ingrédients Pour 4 personne, il vous faut 2 avocats  murs un demi concombre 2 belles  tomates une échalote une boite de thon entier du sel et poivre un demi citron de l’huile d’olive du vinaigre de votre choix A la place du thon vous  pouvez prendre des crevettes ou des œufs durs. Préparation Coupez le […] Lire la suite > de la recette Salade d’avocats au thon