Gâteau à la noix de coco rapée

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (le pot vous servira d’outil de mesure).
• 2 pots de farine
• 2 pots de sucre
• ½ pot d’huile
• 3 œufs
• 1 pot de noix de coco râpée
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ sachet de levure

Préparation

Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre

Ajouter le pot d’huile, le sucre vanillé, la levure et le yaourt.

Mélanger bien puis y ajouter la farine et la noix de coco râpée.

Faire chauffer votre four à 200 – 220 °C (thermostat  7) puis cuire pendant 30 à  35 minutes.

C’est prêt.