Recettes pour le mot clé « Bœuf »

Ingrédient Pour mon carpaccio il me faut : de la viande de bœuf fraiche, une bonne l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, de la roquette, du pignon de pin, un oignon rouge, des câpres, du citron, du bon fromage comme du parmesan ou pour plus de gout un fromage de montagne comme du maréchal. Préparations Couper […] Lire la suite > de la recette Carpaccio de bœuf

Ma sauce aubergine Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) 1 kilo de viande de bœuf 1 gros poisson frais dizaine d’aubergines ( vous pouvez en trouver dans tous les magasins africains) 2  grosses tomates 2 oignons 1 piment 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 1 cube Maggi PS : vous pouvez […] Lire la suite > de la recette La sauce Aubergine

Voici la recette des pastels à la viande. Cette recette est assez simple et elle permet de réaliser de petits encas. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 7 à 8 personnes, il vous faut pour la pâte : 400gr de farine, 250ml d’eau chaude, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à soupe d’huile, […] Lire la suite > de la recette Pastels de viande – Beignets à la viande

Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour faire votre ragoût de pommes de terre pour 4 personnes, il  faut 1 kg  de pommes de  terre, 3 grosses  tomates, 2 oignons, une gousse d’ail, du thym, du persil, 1kg de  viande genre bourguignon, 3 cuillères à soupe de concentré de  tomates, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel poivre. Préparation Couper […] Lire la suite > de la recette Ragoût de pommes de terre au bœuf

Ma recette pour le poulet Yassa! Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr Ingrédients Pour votre riz gras, il vous faut : 500 gr de riz, une demi boite de tomates concassées, 250 gr de viande de bœuf ou de poulet 1 oignon, 1 gousse d’ail, 3 cuillères à soupe de concentré de […] Lire la suite > de la recette Riz gras au bœuf ou au poulet