Recettes pour la catégorie « Plat »

Epaule d’agneau au four et ses petits légumes

Plat : Agneau, Champignons, cube Maggi, nave, Pomme de terre

Juil 2014
29
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philigrane-petit

Pour les gros mangeurs, de 4 à 6 personnes : Cuisson 1h15, four à 180 degrés Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) 1 épaule d’agneau 1 dizaine de pommes de terre 5 navets 10 oignons nouveaux 5 champignons de paris 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de poivre 3 cuillères à soupe de moutarde 1 poignée […] Lire la suite > de la recette Epaule d’agneau au four et ses petits légumes

Pintade à la bière et ses petits légumes

Plat : Bière, Miel, Navet, Pintade, Poireau

Déc 2013
29
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Pintade a la bière Jeannette Cuisine

En cette période de fêtes, je vous propose une recette très simple de repas de fin d’année. Cuisson 2h30 Ingrédients de la recette de pintade à la bière. (disponibles sur magasin-africain.fr) une pintade, 75 cl de bière blonde, des petites pommes de terre nouvelles, 3 carottes, 1 poireau, 6 champignons de paris, une poignée de […] Lire la suite > de la recette Pintade à la bière et ses petits légumes

Rognons aux pommes de terre

Plat

Mar 2013
9
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Rognons aux pomme de terre de Jeannette Cuisine

Voici un petit plat rapide qui n’est pas typiquement africain mais que l’on trouve dans les kiosques, notamment à Abidjan. Les connaisseurs se reconnaitront dans ce plat et verrons que j’ai changé le pain en pomme de terre pour varier un peu. Ingrédients : (disponibles sur magasin-africain.fr) Il vous faut : des rognons, des pommes de terre, […] Lire la suite > de la recette Rognons aux pommes de terre

Chapon farci au foie de veau rôti au four

Plat : Chapon, Poulet, Repas de Fête

Déc 2012
29
4
Chapon roti

Ingrédient Pour ma recette de chapon et sa farce, il vous faut : un chapon fermier de 3kg, 140g de foie de veau, 300g de marrons entiers pelés, 1 tranche de jambon blanc, 40g d’amande effilées, une gousse d’ail, 2 grosses échalotes, 3 carottes, une douzaine de pommes de terre, 40g de beurre, une petite poignée […] Lire la suite > de la recette Chapon farci au foie de veau rôti au four

Brochettes de bœuf

Plat : Bœuf, Très simple

Août 2012
26
26
Recette de brochettes de boeuf - Jeannette Cuisine

Rien de plus simple que des brochettes de bœuf, vous me direz ! Néanmoins, voici une recette qui vous permettra de faire vos propres brochettes avec une bonne marinade faite maison. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour vos brochettes de bœuf, il vous faut de la viande de bœuf, du persil, de l’ail, du cube Maggi […] Lire la suite > de la recette Brochettes de bœuf