Recettes pour le mot clé « Igname »

Un plat ivoirien simple à préparer pour une entrée ou pour un repas sans viande : l’Akpessi. Ingrédients pour 2 personnes (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour la préparation de mon akpessi, il vous faut : un demi-igname, des aubergines africaine, une tomate fraiche, un oignon, du cube Maggi, de l’huile, du sel, un petit morceau d’ajovant, une […] Lire la suite > de la recette Akpessi d’igname ou de banane

L’igname est cultivée dans toutes les régions tropicales pour leurs tubercules riche en amidon. Elle est consommée comme un légume-racine. Pour l’igname grillée, il vous faut juste une igname. Enlever la peau et couper en 2 ou 3 selon sa grosseur. Couper de la même longueur que des frites de pommes de terre. Par contre […] Lire la suite > de la recette Igname grillée