Tout le monde aimera la recette des tratras !
Ingrédients de la pâte à tratra :
(disponibles sur magasin-africain.fr)
- 300g de Farine de blé,
- 150g de sucre en poudre,
- un sachet de sucre vanillé,
- une petite cuillère à café de muscade,
- un sachet de levure boulangère,
- 20 cl d’eau chaude.
Préparation de vos beignets ivoiriens tratras
Dans un saladier mettre l’eau, le sucre, la levure.
Mélanger jusqu’à ce que ce soit dilué.
Ajouter la muscade et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et bien mélanger en tapant.
Couvrir avec 2 ou 3 torchons propres puis réserver pendant 4 heures dans un endroit chaud.
Les faire griller dans une poêle.
Servir à votre convenance, soit chaud, soit tiède ou froid.
peut on utiliser un mixeur pour le mélange sans avoir à taper? ou faut-il obligatoirement taper
Héééé oui il fau tapé 🙂
g mis 200 cl d’eau mai g trrouv ca tro liquide cei ca ou g mal fai
Bonjour, c’est effectivement 20 cl d’eau et non 2 litres.
ca fai kan mm 2 litre d »eau
héééééééééééééééééééééé dieu merci pour tout ces recette
bsr, il faut taper de quelle maniere, je veux dire est ce qu’il existe une façon spéciale de taper et avec quoi? merci
j’adore les tratras et j’aimerais bien en faire maison
Bonsoir il faut taper avec la main en mélangent
Merci beaucoup pour routes ces recettes j’adore les tratras
Que le seigneur t’inspir d’avantage bz depuis LA floride
Merci j’adore les tra-tra
J’adoro les tra-tra merci pour la recette. Ca fait vraiment longtemps. May God Bless You! De Austin – Texas-
Je crois qe la quantite d’eau n est pas exacte. Ma pate etais trop epaisse qd j ai fais mon melange. J ai du rajouter un plus d’ eau. Sinon Merci pour les recent tes.
Salut Jeannette.
Peux-tu expliquer comment faire la forme des beignets?
Merci.
Et super, je suis contente de découvrir cette recette, c’est un goûter qui me manquait depuis longtemps car les vendeuses de tratra ont plutôt disparu des rues d’Abidjan.
Y’a pas besoin de mettre des oeufs?
bonsoir non pas besoin des œufs
merci beaucoup jaime tout ce que vous faite montrer moi aussi le gateaux au fou je vous aime bisous
Et si on a pas de mois axe on fait comment
Et si on a pas de mouscade on fait comment
vous faite sans la muscade
vous faite sant la muscade
Coucou salut jeannette suis je oublié de mettre de la muscade. Hummmm j’adore trop les tratra ça me manque tellement. Merci bcp ma belle
Bjr jeannette .svp vous n’avez pas encore répondu a la question « cmt fait on pour obtenir la forme du tratra » .merci .
bonjour Christelle
faite les fris assolement dans une poile plat et il devienne plat
Merci jeannette
Tratra beignets
est-ce obligatoire de rajouter la muscarde
bonjour non pas obligatoire