Dessert : Chocolat, Framboises
Oct 2012
Ingrédient Pour ma mousse au chocolat pour 15 vérines il vous faut : 400 g de chocolat pâtissier, une bouteille de crème fleurette de 50 cl, un sachet de sucre vanillé, 320 ml de lait, une baquette de framboises. Préparation Faire fondre le chocolat dans le lait à feux moyen en mélangeant jusqu’à ce que cela […] Lire la suite >
Dessert, Entrée, Plat : Très simple
Août 2012
Je tiens tout d’abord à vous remercier de votre fidélité. En cette période de vacances, voici une idée de repas en amoureux. Le principe est de vous permettre de réaliser un repas très simple qui se mange froid. En entrée, je vous propose un cocktail de crevettes au pamplemousse. En plat, voici une petite salade […] Lire la suite >
Pour la troisième étape de mon repas froid, voici un dessert de saison. Ingrédient Pour 2 personnes, pour ma soupe il faut : une barquette de fraises, une barquette de framboises, de la menthe fraiche, un demi pamplemousse, une pomme verte, 1 cuillère à soupe de sucre, une gousse de vanille. Préparation Nettoyer les fraises […] Lire la suite >
Voici un petit dessert ou un petit accompagnement à servir à vos invités avec le café. Ingrédient Pour faire une quinzaine de boules de coco, il vous faudra : 7 cuillères de lait concentrés. 11 cuillères de coco râpée. pour les colorer, j’ai utilisé du sirop de grenadine et du sirop de mente. Vous pouvez […] Lire la suite >
Ingrédient Pour réaliser mon tiramisu à la fraise, pour 4 personnes, il vous faut : une barquette de fraises, 200 gr de mascarpone, 6 spéculoos, un sachet de sucre vanillée, 3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 4 blancs d’œuf. Préparation Rincer et fendre les fraises en deux. Monter les blancs en […] Lire la suite >
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