Pour la troisième étape de mon repas froid, voici un dessert de saison. Ingrédient Pour 2 personnes, pour ma soupe il faut : une barquette de fraises, une barquette de framboises, de la menthe fraiche, un demi pamplemousse, une pomme verte, 1 cuillère à soupe de sucre, une gousse de vanille. Préparation Nettoyer les fraises […] Lire la suite >
Deuxième suggestion de mon repas en amoureux je vous propose une petite salade de pomme terre. Ingrédient Pour ma salade il me faut : des pommes de terre, des tomates, des oignons nouveaux, des œufs durs, de la ciboulette, de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre. Préparation Faire cuire les pommes de […] Lire la suite >
Première partie de mon repas en amoureux, voici en entrée un cocktail de crevette au pamplemousse. Ingrédient : Pour cette entrée, il vous faut : de grosses crevettes cuites, un oignon nouveau, une tomate, un pamplemousse, de la ciboulette, un citron, un avocat, un jaune d’œuf, du sel et du poivre. Préparation Faire une mayonnaise avec le […] Lire la suite >
Voici un petit dessert ou un petit accompagnement à servir à vos invités avec le café. Ingrédient Pour faire une quinzaine de boules de coco, il vous faudra : 7 cuillères de lait concentrés. 11 cuillères de coco râpée. pour les colorer, j’ai utilisé du sirop de grenadine et du sirop de mente. Vous pouvez […] Lire la suite >
Voici une nouvelle recette venue de Côte d’Ivoire. Il s’agit d’un plat adapté du taboulé d’Afrique du Nord. Cette salade utilise la semoule de manioc en remplacement de la semoule de couscous. Cette recette est appelée « La bassamoise » car elle utilise une semoule de manioc – l’attiéké – à gros grain préparée par les femmes […] Lire la suite >
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