Le placali sauce gombo, une recette ivoirienne à la mode baoulée. Yo fé ! (c’est très bon !) Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Il vous faut du gombo frais du piment de la tomate fraiche de l’huile rouge de la viande de bœuf du poisson fumé des tripes du crabe des oignons des feuilles de kplala […] Lire la suite > de la recette Placali sauce Gombo – Kopè

Le Kabato sauce djoumblé Le djoumblé est le nom de la poudre de gombo séchée. C’est aussi le nom donné à un plat ivoirien originaire du centre de la Côte d’Ivoire, chez le peuple baoulé. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour préparer votre sauce djoumblé il vous faut : la fameuse poudre du djoumblé du bon […] Lire la suite > de la recette Kabato sauce djoumblé

Ingrédients Pour 4 personne, il vous faut 2 avocats  murs un demi concombre 2 belles  tomates une échalote une boite de thon entier du sel et poivre un demi citron de l’huile d’olive du vinaigre de votre choix A la place du thon vous  pouvez prendre des crevettes ou des œufs durs. Préparation Coupez le […] Lire la suite > de la recette Salade d’avocats au thon

Ingrédients 1 pot de yaourt nature (le pot vous servira d’outil de mesure). 2 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d’huile 3 œufs 1 pot de noix de coco râpée 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure Préparation Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre Ajouter le pot d’huile, […] Lire la suite > de la recette Gâteau à la noix de coco rapée

Ma sauce aubergine Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) 1 kilo de viande de bœuf 1 gros poisson frais dizaine d’aubergines ( vous pouvez en trouver dans tous les magasins africains) 2  grosses tomates 2 oignons 1 piment 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide 1 cube Maggi PS : vous pouvez […] Lire la suite > de la recette La sauce Aubergine