Ma recette pour le poulet Yassa! Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr Ingrédients Pour votre riz gras, il vous faut : 500 gr de riz, une demi boite de tomates concassées, 250 gr de viande de bœuf ou de poulet 1 oignon, 1 gousse d’ail, 3 cuillères à soupe de concentré de […] Lire la suite > de la recette Riz gras au bœuf ou au poulet

Les boflotos ressemblent aux croustillons des fêtes foraines. C’est un gouter typique en Côte d’Ivoire qui peut également être grignoté le matin au petit dejeuner Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 4 à 5 personnes 425 grammes de farine de blé 1 cuillère à café de levure sèche active en grain (type Saflevure) 3 cuillères à […] Lire la suite > de la recette Bofloto – Beignets ivoiriens

Ma recette pour la sauce pistache! Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Vous pouvez choisir d’utiliser  de la viande ou  du poisson. Ici je vous propose la recette telle qu’elle est faite chez nous au pays , ça a plus de gout, les connaisseurs pourront l’attester! Vous aurez donc besoin de : Poulet entier pour (6 personnes) 2 […] Lire la suite > de la recette La sauce pistache

Le poulet Kedjenou est la spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remué ».   Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr Ingrédients Pour faire  un bon kedjenou,  il  vous faut : une poule, une pintade ou un bon poulet fermier. des tomates fraiches, des oignons, du persil, […] Lire la suite > de la recette Poulet Kedjenou

Ma recette pour le pèpè soupe de poisson! Ingrédients: (disponibles sur magasin-africain.fr) Il vous faut  : 3 grosses tomates 2 oignons 4 aubergines africain 1 gousse d »ail 2 piments du persil 1 petite boite concentré de tomate 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 cubes Maggi un bon poison frais (1kg environ ) Quelle poisson prendre ? Traditionnellement […] Lire la suite > de la recette Pèpè soupe de poisson