Rencontre à Abidjan Bonjour à tous, Lors de mon dernier séjour sur Abidjan, j’ai fais la rencontre de l’une des fans du blog et j’ai cuisiné avec elle deux recettes que je vous propose en vidéo. Merci à Vanessa d’avoir joué le jeu avec moi et à Djibril pour sa collaboration lors de ce tournage. […] Lire la suite > de la recette Rencontre d’une fan sur Abidjan

  La gagnante des recettes: la sauce n’tro! Bonjour à toutes et tous, Suite à vos votes, vous trouverez la gagnante des recettes : la sauce n’tro ! Je vous laisse en profiter et vous dis à bientôt. http://youtu.be/nrAsO4mV86c Retrouvez quelques ingrédients sur ma boutique magasin-africain.fr Lire la suite > de la recette La sauce n’tro en vidéo

C’est le moment de fêter la fin d’année et je vous propose une recette de souris d’agneau très simple à réaliser. Temps de cuisson 1h15 Ingrédients pour 6 personnes (disponibles sur magasin-africain.fr) 6 souris d’agneau, 6 carottes, 6 échalotes, une cuillère à café de cumin, une cuillère à café de gingembre en poudre, 2 gousses […] Lire la suite > de la recette La souris d’agneau de Jeannette Cuisine

Bonjour à tous, Ces derniers jours, je me suis rendu au SIAL, le Salon International de l’Alimentation, à Paris Villepinte pour sa cinquantième édition. Il s’agissait de ma première visite à ce salon et je souhaitai découvrir les nouveaux produits de ses 6500 exposants venus de 115 pays. Je vous propose de vous relater cette […] Lire la suite > de la recette Visite au SIAL 2014 – 1/2

Voici la recette de la sauce aux feuilles de baobab telle qu’on la mange dans le nord de la Côte d’Ivoire. Chez les Baoulés elle s’appelle la sauce Nanmoukou tro. Ingrédients  (disponibles sur magasin-africain.fr) 100 gr de poudre de nouvelles feuilles de baobabs (séchées et réduites en poudre), du poisson fumé, de la viande de […] Lire la suite > de la recette Sauce aux feuilles de baobab – Nanmoukou tro