Recettes pour le mot clé « Baoulé »

La sauce Gnangnan

Plat africain : Aubergine, Baoulé, Poisson

avr 2013
1
16
Sauce baoulé gnangnan

Voici la recette incontournable baoulée qui soigne de tous les maux : la sauce gnangnan ! Retrouvez tous mes ingrédients sur www.magasin-africain.fr Ingrédients pour 6 personnes Pour faire la sauce gnangnan, 4 morceaux de poisson frais ou fumé, ici du machoiron frais, 1 demi-kilo de viande fumée ou fraîche, ici fumée, 60 g de gnangnan frais ou […] Lire la suite > de la recette La sauce Gnangnan

Placali sauce Gombo – Kopè

Plat africain : Baoulé, Gombo, Poisson

avr 2012
10
61
placali sauce gombo

Le placali sauce gombo, une recette ivoirienne à la mode baoulée. Yo fé ! (c’est très bon !) Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Il vous faut du gombo frais du piment de la tomate fraiche de l’huile rouge de la viande de bœuf du poisson fumé des tripes du crabe des oignons des feuilles de kplala […] Lire la suite > de la recette Placali sauce Gombo – Kopè

Kabato sauce djoumblé

Plat africain : Baoulé, Gombo

avr 2012
5
26
Kabato

Le Kabato sauce djoumblé Le djoumblé est le nom de la poudre de gombo séchée. C’est aussi le nom donné à un plat ivoirien originaire du centre de la Côte d’Ivoire, chez le peuple baoulé. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour préparer votre sauce djoumblé il vous faut : la fameuse poudre du djoumblé du bon […] Lire la suite > de la recette Kabato sauce djoumblé

Poulet Kedjenou

Plat africain : Baoulé, Cubes, Poulet, Tomate

jan 2012
28
33
poulet Kedjenou, recette ivoirienne d'origine baoulée.

Le poulet Kedjenou est la spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. En langue baoulée, Kedjenou signifie « remué ».   Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr Ingrédients Pour faire  un bon kedjenou,  il  vous faut : une poule, une pintade ou un bon poulet fermier. des tomates fraiches, des oignons, du persil, […] Lire la suite > de la recette Poulet Kedjenou