Actualité : Baobab, Champignons, Insectes, Noix de coco, Pomme de terre, Poulet, Salon
Nov 2014
Bonjour à tous, Ces derniers jours, je me suis rendu au SIAL, le Salon International de l’Alimentation, à Paris Villepinte pour sa cinquantième édition. Il s’agissait de ma première visite à ce salon et je souhaitai découvrir les nouveaux produits de ses 6500 exposants venus de 115 pays. Je vous propose de vous relater cette […] Lire la suite >
Gouter, Plat africain : Goûter, Merveille, Noix de coco
Août 2014
Pour les vacances, voici une recette facile de beignets soufflés ou merveilles au coco à réaliser avec les enfants. Profitez-bien de vos vacances ! Temps de repos 1h Ingrédients (Disponibles sur magasin-africain.fr) 360g de farine 60g de noix de coco râpé 60g de Beurre très moue 150ml de lait de coco 100g de sucre […] Lire la suite >
Indication : Avant de commencer la préparation de la pâte de vos congolais, chauffer votre four à 180°, thermostat à 7. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) 150g de Noix de coco râpée, 2 blancs œufs, 100g de sucre en poudre. Préparation Mélanger le sucre et le coco râpé. Ajouter les blancs d’œufs. Mélanger à nouveau avec […] Lire la suite >
Ingrédients pour les boules de manioc à la noix de coco: Des ingrédients sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr du manioc, ½ ou 1 sachet de levure chimique selon la grosseur du manioc, traditionnellement, nous utilisons du manioc fermenté (comme pour la fabrication de l’attiéké). A la place du manioc fermenté, j’utilise de la levure […] Lire la suite >
5 derniers commentaires