Première partie de mon repas en amoureux, voici en entrée un cocktail de crevette au pamplemousse. Ingrédient : Pour cette entrée, il vous faut : de grosses crevettes cuites, un oignon nouveau, une tomate, un pamplemousse, de la ciboulette, un citron, un avocat, un jaune d’œuf, du sel et du poivre. Préparation Faire une mayonnaise avec le […] Lire la suite >
Voici un petit dessert ou un petit accompagnement à servir à vos invités avec le café. Ingrédient Pour faire une quinzaine de boules de coco, il vous faudra : 7 cuillères de lait concentrés. 11 cuillères de coco râpée. pour les colorer, j’ai utilisé du sirop de grenadine et du sirop de mente. Vous pouvez […] Lire la suite >
Entrée : Apéritif, Banane, Très simple
Juin 2012
Voici une recette toute simple pour agrémenter vos apéritifs. Il vous faut uniquement des bananes Plantin vertes non mures. Attention les bananes vertes ne se mangent pas crues, sous peine d’aphtes. ! Éplucher la banane et la couper en fine rondelles. Les saler et les faire frire dans de l’huile très chaude. Remuer de temps […] Lire la suite >
Plat africain : Banane, Poisson, Très simple
Mar 2012
Voici ma recette pour l’aloco accompagné de poisson Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr Ingrédients pour l’aloco (disponibles sur magasin-africain.fr) 4 bananes plantain mures, 1 Poisson frais, 2 tomates, 1 gros oignon, 1 cube Maggi, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, ail, huile. Préparation de l’aloco fendre la banane en […] Lire la suite >
Plat : Bœuf, Pomme de terre, Tomate, Très simple
Fév 2012
Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour faire votre ragoût de pommes de terre pour 4 personnes, il faut 1 kg de pommes de terre, 3 grosses tomates, 2 oignons, une gousse d’ail, du thym, du persil, 1kg de viande genre bourguignon, 3 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel poivre. Préparation Couper […] Lire la suite >
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