Je vous propose une recette facile et agréable à réaliser quand il fait beau: le Guacamole! Associez le avec des tacos en chips et le tour est joué. Ingrédients du guacamole (Retrouvez quelques ingrédients sur ma boutique Magasin-Africain.fr) Pour réaliser un guacamole  pour 6 personnes, il vous faut : 3 avocats bien mûrs, 1 cuillère […] Lire la suite > de la recette Guacamole

Pour ceux ou celles qui ne la connaisse pas, la sauce Klégléssou est une sauce à base de gombos entiers séchés qui est vraiment délicieuse. Ingrédients pour la sauce Klégléssou (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 6 personnes, il vous faut : un poulet fumé ou de la viande, du poisson fumé, des crevettes séchées, des crabes, 400g […] Lire la suite > de la recette Sauce Klégléssou

Voici une recette d’apéritif très simple à réalisé et idéale pour les dimanches en famille: la recette des samoussas au bœuf. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 4 personnes, il vous faut : de l’huile, 150g de viande hachée, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de  coriandre, 10 feuilles de brick, du piment […] Lire la suite > de la recette Samoussa au bœuf

Voici une recette d’origine portugaise : Les « Pastéis de Bacalhau ». Merci à Marta et Artur de me l’avoir fait découvrir lors de notre dernière rencontre. Ingrédients : (disponibles sur magasin-africain.fr) Pour 6 personnes, • 300g de Morue, • Des pommes de terre, • Un oignon, • Un œuf, • Deux cuillères à soupe de ciboulette […] Lire la suite > de la recette Accras de Morue à la pomme de terre – Pastéis de Bacalhau

Indication : Avant de commencer la préparation de la pâte de vos congolais, chauffer votre four à 180°, thermostat à 7. Ingrédients (disponibles sur magasin-africain.fr) 150g de Noix de coco râpée, 2 blancs œufs, 100g de sucre en poudre. Préparation Mélanger le sucre et le coco râpé. Ajouter les blancs d’œufs. Mélanger à nouveau avec […] Lire la suite > de la recette Le Congolais